Кахексия
Клиническое питание
Многофакторный синдром при тяжёлом заболевании с потерей скелетной мышечной массы, который нельзя полностью устранить обычным питанием.
Синдром возобновления питания
Клиническое питание
Опасные сдвиги жидкости и электролитов после начала питания у человека с выраженным истощением или длительным недостаточным поступлением пищи.
Мини-оценка питания (MNA)
Нутритивный скрининг
Специализированный скрининг и оценка риска недостаточности питания у людей старшего возраста.
Непреднамеренная потеря веса
Клиническое питание
Снижение массы тела без осознанной цели, которое может указывать на болезнь, недостаточность питания или другие причины.
Шкала NRS-2002
Нутритивный скрининг
Инструмент для выявления нутритивного риска у госпитализированных взрослых с учётом питания, тяжести болезни и возраста.
Оценка нутритивного статуса
Клиническое питание
Комплексная клиническая оценка питания, состава тела, функций и факторов болезни после выявленного риска или при обоснованном подозрении.
Шкала MUST
Нутритивный скрининг
Пятиэтапный инструмент скрининга риска недостаточности питания у взрослых по ИМТ, потере массы и влиянию острого заболевания.
Нутритивный скрининг
Клиническое питание
Короткая стандартизированная первичная проверка, которая выявляет риск недостаточности питания и показывает, кому нужна более подробная оценка.
Недостаточность питания
Нарушения питания
Состояние, при котором поступление или усвоение энергии и нутриентов не покрывает потребности и меняет состав тела или функции организма.
Разнообразие рациона
Основы питания
Наличие в рационе разных групп продуктов и разных продуктов внутри групп за определённый период времени.
Ультраобработанные продукты
Классификации продуктов
Категория NOVA для промышленных рецептур из множества компонентов, часто с веществами и добавками, нехарактерными для домашней кухни.
Классификация NOVA
Классификации продуктов
Система, которая делит продукты на четыре группы по характеру и цели промышленной обработки, а не только по составу нутриентов.
Метод здоровой тарелки
Модели питания
Визуальный способ собрать приём пищи: примерно половина тарелки — овощи, оставшаяся часть — источник белка и углеводный гарнир.
Безлактозный рацион
Модели питания
Рацион с исключением или снижением молочного сахара лактозы; он не равен безмолочному и зависит от индивидуальной переносимости.
Сбалансированный рацион
Модели питания
Разнообразный и достаточный рацион, который соответствует потребностям человека по энергии и нутриентам без универсального идеального меню.
Безглютеновый рацион
Модели питания
Рацион без пшеницы, ржи, ячменя и их производных; обязательная терапия при целиакии и не универсальный способ «оздоровления».
Элиминационный рацион
Модели питания
Временное исключение подозреваемого продукта с последующим контролируемым возвращением для проверки симптомов.
Низко-FODMAP рацион
Модели питания
Трёхэтапный подход при синдроме раздражённого кишечника: краткое ограничение, возвращение групп и персонализация.
Кетогенный рацион
Модели питания
Очень низкоуглеводный рацион с высоким содержанием жира, рассчитанный на образование кетоновых тел.
Низкожировой рацион
Модели питания
Пищевой паттерн с уменьшенной долей энергии из жира; точная граница зависит от источника и цели.