Синдром возобновления питания, или рефидинг-синдром, может возникнуть после быстрого увеличения энергии у человека с тяжёлой недостаточностью питания. Под действием инсулина фосфат, калий и магний перемещаются в клетки, меняются баланс жидкости и потребность в тиамине.
Возможны слабость, отёки, нарушения ритма сердца, дыхательная и неврологическая недостаточность. Риск оценивают до начала питания по потере массы, ИМТ, сроку почти полного голодания, алкоголю, заболеваниям и исходным электролитам.
У людей высокого риска питание начинают и увеличивают по медицинскому плану, контролируют фосфат, калий, магний, жидкость и дают тиамин по показаниям. Это не ситуация для домашнего «откорма» без наблюдения.
