В исследовании RESET 96 взрослых до 45 лет рандомизировали на интенсивную программу или обычную помощь: через 24 недели ремиссия была у 27 из 50 против 2 из 46.

В открытом перекрёстном исследовании 31 молодой взрослый ел 40 г грецких орехов восемь недель; общий показатель нарушений настроения снизился, но многие частные эффекты не выдержали поправку.

Сравниваем продукты по натрию без сложной арифметики: где смотреть порцию, как перевести натрий в соль и что означают проценты дневной нормы.

Ферментативное расщепление триглицеридов на глицерин и свободные жирные кислоты.

Расщепление гликогена с образованием глюкозо-1-фосфата и, в печени, возможным высвобождением свободной глюкозы в кровь.

Синтез жирных кислот и триглицеридов из доступных субстратов с последующим использованием или хранением энергии.

Процесс синтеза гликогена из глюкозы для её краткосрочного хранения преимущественно в печени и мышцах.

У пациентов после трансплантации кроветворных клеток сладости во время антибиотикотерапии предсказывали снижение разнообразия микробиоты; механизм дополнительно проверили на мышах.

В перекрёстном эксперименте с 43 мужчинами твёрдый ультраобработанный обед ели медленнее и после него выбрали меньше перекуса, но суточная калорийность не различалась.

Совместная еда не обязана быть экзаменом. Как подготовиться к застолью, сохранить обычный ритм питания и не наказывать себя после него.

Разветвлённый полимер глюкозы — основная форма её быстродоступного запаса у человека и животных.

Доля гемоглобина с присоединённой глюкозой; показатель отражает средний уровень глюкозы примерно за последние три месяца.

Синтез глюкозы из неуглеводных предшественников, главным образом в печени и в меньшей степени в почках.

Концентрация глюкозы крови после еды, обычно рассматриваемая в заданный момент или как кривая в течение нескольких часов.

Изменение концентрации глюкозы крови после приёма пищи или отдельного продукта во времени.

Степень, с которой ткани отвечают на действие инсулина; высокая чувствительность означает, что для метаболического ответа требуется меньше гормона.

Состояние, при котором мышцы, жировая ткань и печень отвечают на инсулин слабее, чем ожидается.

Пептидный гормон бета-клеток поджелудочной железы, который помогает клеткам использовать глюкозу и регулирует обмен углеводов, жиров и белков.

У 47 участников с парными образцами улучшилась приверженность средиземноморскому рациону, но групповых изменений микробиома и метаболитов не обнаружили.

В наблюдении за 72 сменными работниками питание и показатели глюкозы различались между дневными и ночными сменами; причинность работа не доказывает.