Глюконеогенез — синтез глюкозы из неуглеводных предшественников, главным образом в печени и в меньшей степени в почках.
Субстратами служат лактат, глицерин и некоторые аминокислоты. Процесс помогает поддерживать глюкозу между приёмами пищи и при длительной нагрузке; его регулируют инсулин, глюкагон и другие сигналы. Это нормальный путь обмена, а не «производство сахара из ничего».
Понятие описывает физиологический процесс или показатель и само по себе не заменяет диагноз, лабораторный протокол или индивидуальную медицинскую рекомендацию.
