Пищевой паттерн с овощами, фруктами, бобовыми, цельными злаками, орехами и оливковым маслом при умеренном количестве рыбы и молочных продуктов.

Пищевой паттерн для снижения артериального давления с овощами, фруктами, цельными злаками, бобовыми, орехами и нежирными молочными продуктами.

Стиль регулирования еды через строгие правила, запреты и реакцию «всё или ничего» на отклонение от плана.

За четыре дня растительный и животный белок по-разному влияли на обмен аминокислот у мышей. Результат не означает вред веганского рациона для людей.

В дополнительном анализе двухлетнего испытания у пожилых людей рацион с грецкими орехами имел немного более низкий DII. Индекс оценивает рацион, а не диагноз.

Подход к саморегуляции, при котором общие ориентиры допускают ситуации и порции без жёстких правил «всё или ничего».

Кофеин иногда улучшает выносливость и внимание, но эффект и переносимость различаются. Разбираем дозу, время, сон и противопоказания.

Сила эмоциональной, физиологической или поведенческой реакции на вид, запах, доступность и другие сигналы еды.

Степень, в которой фактическое питание человека соответствует выбранному или назначенному пищевому плану во времени.

Физические, экономические, социальные и информационные условия, в которых человек выбирает, покупает и употребляет еду.

В эксперименте жир за 15 минут до глюкозы замедлял опорожнение желудка и ранний подъём гликемии. Переносить схему на людей пока рано.

В когорте Project Viva более высокая приверженность средиземноморскому паттерну была связана с меньшей частотой сочетания колик и экземы. Причинность исследование не доказывает.

Разные жиры решают разные кулинарные задачи. Сравниваем состав, вкус, нагрев и хранение без поиска одного «идеального» масла.

Экспериментальный показатель субъективной сытости после равнокалорийной порции продукта относительно контрольной еды.

Субъективная приятность еды, формируемая вкусом, запахом, текстурой, внешним видом, опытом и текущим состоянием человека.

Сильное и часто специфическое желание съесть определённый продукт, которое может возникать без выраженного физического голода.

Процесс во время еды, который постепенно снижает желание продолжать и влияет на момент завершения приёма пищи.

В лабораторной задаче привычная симпатия к снекам влияла на обучение новым связям с наградой и штрафом. Это модель принятия решений, а не диетическое лечение.

Моделирование по двум шведским когортам не выявило убедимого снижения тяжёлых исходов болезни печени, хотя общая смертность была немного ниже.

Область исследований о том, как время, регулярность и распределение еды в течение суток связаны с циркадными ритмами и здоровьем.