Приверженность рациону

Приверженность рациону — насколько регулярно реальное питание соответствует согласованным принципам или назначенной лечебной диете. Это не черта характера: на приверженность влияют цена, доступность еды, навыки, культура, симптомы, поддержка и сложность плана.

Как измеряют

Используют опросники, дневники, повторные пищевые воспоминания, чеки, биомаркеры и балльные шкалы. Например, MEDAS оценивает соблюдение средиземноморского паттерна. Каждый метод охватывает лишь часть поведения и допускает ошибки.

Границы

Высокий балл показывает соответствие конкретным критериям, но не доказывает идеальное питание и не гарантирует клинический результат. Низкая приверженность — повод упростить план и найти препятствия, а не обвинять человека.