Исходные вкусы мешали переучиваться в эксперименте с едой

Людям было сложнее усваивать новые правила, когда они противоречили уже сложившейся симпатии или неприязни к еде. В лабораторной серии экспериментов участники связывали изображения снеков с положительными и отрицательными компьютерными очками. Исследование опубликовано в Communications Psychology, а Йельский университет рассказал о нём 9 октября 2026 года.

Как проходило задание

Около 280 участников заранее выбрали четыре снека, которые им особенно нравились или не нравились. Затем они учились предсказывать, какой продукт принесёт виртуальную награду или штраф. Исследователи меняли соответствия и проверяли, насколько быстро люди обновляют выбор.

Что обнаружили

Исходные вкусы вмешивались в обучение: участникам было труднее выбрать правило, противоречившее предпочтению. Если любимый продукт сначала получал положительное подкрепление, а затем правило менялось, переключение было особенно трудным. Присвоить новую положительную ценность изначально нелюбимому продукту в этой задаче оказалось проще, чем ослабить устойчивую симпатию.

Чего работа не доказывает

Компьютерные очки и изображения снеков — упрощённая модель. Исследование не проверяло долгосрочный рацион, массу тела или лечение расстройств пищевого поведения. Оно также не показывает, что конкретная техника обязательно изменит реальные привычки вне лаборатории.

Практический смысл пока гипотетический: стратегии изменения поведения могут работать по-разному в зависимости от того, подкрепляют ли они старую привычку или помогают сформировать новую. Для клинических рекомендаций нужны испытания в реальной жизни.

Источники

• Communications Psychology — первичная рецензируемая публикация.
• Yale School of Medicine, 9 октября 2026 года — описание дизайна и интерпретация авторов.