Витамин B12
Другие названия: кобаламин
Витамин B12 — водорастворимый витамин, который естественно встречается главным образом в продуктах животного происхождения. Он участвует в синтезе ДНК, образовании эритроцитов и работе нервной системы.
Витамин B12 (кобаламин) — водорастворимый витамин. Он необходим для синтеза ДНК, нормального образования эритроцитов, развития и функционирования центральной нервной системы.
Сколько нужно
Рекомендуемое суточное потребление для здоровых взрослых составляет 2,4 мкг; при беременности — 2,6 мкг, при грудном вскармливании — 2,8 мкг. Это справочные нормы для планирования рациона, а не индивидуальное назначение.
Пищевые источники
B12 содержится в рыбе, мясе, птице, яйцах и молочных продуктах. В растительной пище он естественно обычно не присутствует; исключение — продукты, обогащённые витамином B12, если это указано на этикетке.
Что важно учитывать
Для усвоения B12 из пищи нужен внутренний фактор, который вырабатывается в желудке. Некоторые заболевания ЖКТ, операции и длительный приём отдельных лекарств могут влиять на усвоение. При стойкой усталости, онемении, изменениях чувствительности или подозрении на дефицит не следует ставить себе диагноз по симптомам: вопрос оценки анализов и тактики лучше обсудить с врачом.
Функции в организме
Участвует в синтезе ДНК, образовании эритроцитов и функционировании нервной системы.
