Макронутриенты

Макронутриенты — это белки, жиры и углеводы. Они дают энергию и выполняют разные функции в питании: белки служат строительным материалом для многих структур и молекул, жиры необходимы для работы клеток и содержат незаменимые жирные кислоты, а углеводы являются основным источником энергии.

Баланс важнее одного показателя

Не существует универсального «идеального» соотношения, одинакового для всех. Состав питания зависит от возраста, активности, культурных привычек, доступности продуктов и индивидуальных потребностей. ВОЗ описывает здоровый рацион через достаточность, баланс, умеренность и разнообразие.

Практическая проверка

• Смотрите не только на калории, но и на состав продуктов.
• Добавляйте источники белка, продукты с пищевыми волокнами, овощи, фрукты, бобовые и цельные злаки по возможностям.
• Ограничивайте продукты с избытком свободных сахаров, соли и трансжиров.

Для медицинских диет, беременности, спорта высокого уровня или хронических заболеваний необходимы индивидуальные рекомендации специалиста.