Как собрать сбалансированную тарелку?
Соберите приём пищи из разнообразных продуктов: добавьте овощи или фрукты, источник белка, продукт из цельных злаков или другой гарнир и при необходимости источник ненасыщенных жиров. Точные пропорции зависят от человека и ситуации.
Удобная «тарелка» — это не строгая лечебная схема, а способ помнить о разнообразии. ВОЗ выделяет достаточность, баланс, умеренность и разнообразие как основы здорового рациона.
Практический ориентир
- Овощи и фрукты: добавьте разные по цвету и виду варианты — свежие, замороженные или без избытка сахара и соли в консервированном виде.
- Источник белка: бобовые, рыба, яйца, молочные продукты, мясо или растительные альтернативы — по предпочтениям и рациону.
- Гарнир: цельные злаки, картофель, бобовые или другой привычный источник углеводов.
- Жиры: чаще выбирайте ненасыщенные источники, например растительные масла, орехи или семена, учитывая порцию.
Что ещё учитывать
Размер тарелки и порции зависят от аппетита, активности, возраста и индивидуальных целей. Необязательно собирать все группы в каждом приёме пищи: важнее смотреть на рацион за день или неделю. При аллергии, хроническом заболевании, беременности или назначенной диете используйте рекомендации врача или диетолога.
