Обязательное обозначение установленных пищевых аллергенов в составе упакованного продукта и, по правилам страны, иной информации о риске.

Расчётное количество энергии, которое организм может получить из указанного количества продукта, обычно в килокалориях и килоджоулях.

Перечень компонентов продукта, обычно расположенных в порядке убывания массы на момент их использования при производстве.

Раздел маркировки, где указывают энергетическую ценность и установленный набор пищевых веществ на заданное количество продукта.

Количество продукта, к которому производитель относит показатели пищевой ценности на этикетке.

Белок хранения железа, концентрация которого в крови используется для оценки запасов железа с поправкой на воспаление.

Основной белок плазмы крови, синтезируемый печенью и участвующий в переносе веществ и поддержании онкотического давления.

Белок острой фазы, концентрация которого повышается в ответ на воспаление и повреждение тканей.

Диапазон значений лабораторного показателя, полученный у выбранной референсной группы по определённой методике.

Определяемая характеристика организма, измеряемая как индикатор биологического процесса, заболевания или ответа на вмешательство.

Поддержание концентраций натрия, калия, хлорида, магния и других ионов в диапазоне, необходимом для работы клеток.

Состояние, при котором потери воды превышают её поступление и нарушают нормальную работу организма.

Объём воды из напитков, пищи и метаболизма, необходимый для поддержания водного баланса с учётом потерь.

Скопление избыточной жидкости в тканях, проявляющееся припухлостью и иногда быстрым увеличением массы тела.

Количество пищевой энергии, необходимое для поддержания обмена веществ, физической активности, роста и других физиологических задач.

Количество пищевого белка, необходимое для покрытия неизбежных потерь азота и поддержания тканей, роста и восстановления.

Приём специализированной питательной смеси маленькими порциями через рот для дополнения обычного питания.

Введение аминокислот, глюкозы, жиров, электролитов, витаминов и микроэлементов непосредственно в кровоток.

Индивидуально подобранное питание как часть лечения заболевания или профилактики связанных с ним осложнений.

Введение полноценной питательной смеси через желудочно-кишечный тракт, обычно через зонд или стому, когда обычной еды недостаточно или она невозможна.