Лечебное питание изменяет состав, консистенцию, способ или режим питания в соответствии с диагнозом и целями лечения. Это может быть обычная еда с адаптациями, специальные продукты, пероральные смеси, энтеральное или парентеральное питание.
План учитывает симптомы, анализы, лекарства, риск недостаточности питания, предпочтения и возможность есть. Одно и то же заболевание у разных людей не всегда требует одинаковых запретов.
Медицинскую цель определяет лечащая команда; диетолог помогает рассчитать и внедрить рацион. План пересматривают по результатам и переносимости, чтобы ограничения не становились шире необходимого.
