Куриная грудка
Постная часть курицы с высоким содержанием белка; пищевая ценность зависит от наличия кожи и способа приготовления.
Куриная грудка — часть тушки птицы. Значения пищевой ценности зависят от сырого или готового состояния, кожи, добавленного масла и рецепта.
Для безопасного приготовления ориентируйтесь на температуру в толстой части мяса, а не только на цвет.
Польза
- Источник белка в рационе.
- Подходит для разных способов приготовления.
Ограничения
Сырые птицу и её сок следует держать отдельно от готовой еды. При индивидуальных ограничениях питания размер порции обсуждают со специалистом.
Способы приготовления
Запекайте, тушите или готовьте на сковороде. Для всей птицы, частей и фарша из птицы USDA указывает безопасную минимальную внутреннюю температуру 74 °C; проверяйте термометром.
Хранение
Соблюдайте условия и срок хранения на упаковке; готовое блюдо быстро охладите и храните в холодильнике.
