Витамин B6
Другие названия: Пиридоксин; пиридоксаль; пиридоксамин
Группа родственных водорастворимых соединений, участвующих в обмене аминокислот, образовании гемоглобина и работе нервной системы.
Витамин B6 объединяет несколько родственных соединений. Его активные коферментные формы участвуют более чем в ста ферментативных реакциях, прежде всего в обмене аминокислот. Получать B6 можно из птицы, рыбы, картофеля, бобовых, бананов и обогащённых продуктов.
Практический ориентир
Физиологическая потребность взрослых в России составляет 2,0 мг в сутки. Обычный разнообразный рацион часто покрывает её без добавок. Длительный приём высоких доз пиридоксина без показаний опасен для периферических нервов.
Функции в организме
- Обмен аминокислот, гликогена и липидов.
- Синтез нейромедиаторов и поддержание работы нервной системы.
- Образование гемоглобина и нормальных эритроцитов.
- Поддержание иммунного ответа и обмена гомоцистеина.
Возможные признаки дефицита
Возможны воспаление кожи и уголков рта, болезненность языка, анемия, спутанность сознания и ослабление иммунного ответа. Такие проявления неспецифичны; причину определяет врач.
Возможные признаки избытка
Длительный приём высоких доз из добавок может привести к сенсорной нейропатии: онемению, покалыванию, нарушению чувствительности и координации. Из обычной пищи такой избыток маловероятен.
Взаимодействия
Пиридоксин может взаимодействовать с циклосерином, некоторыми противоэпилептическими средствами и теофиллином. Лекарственную терапию и добавки нужно согласовывать со специалистом.
Группы риска
Недостаточность чаще встречается при заболеваниях почек, нарушениях всасывания, алкогольной зависимости и приёме некоторых лекарств.
