Витамин B3 (ниацин, витамин PP)
Другие названия: ниацин, никотиновая кислота, никотинамид, витамин PP, vitamin B3
Водорастворимый витамин, из которого образуются коферменты NAD и NADP для энергетического и клеточного обмена.
Витамин B3 (ниацин, витамин PP) — водорастворимый витамин, из которого образуются коферменты NAD и NADP для энергетического и клеточного обмена.
Функции, нормы и источники
Ниацин нужен для коферментов NAD и NADP, участвующих в сотнях реакций обмена. Он поступает с пищей и частично образуется из триптофана, поэтому нормы выражают в ниациновых эквивалентах. Источники — птица, рыба, мясо, арахис, грибы и обогащённые зерновые. Тяжёлый дефицит приводит к пеллагре, но симптомы неспецифичны. Высокие лечебные дозы никотиновой кислоты могут вызывать приливы и повреждение печени и применяются только под наблюдением.
Маркер справочника: нормы ниацина выражают в ниациновых эквивалентах.
Функции в организме
- участие в работе ферментов;
- поддержание нормального клеточного обмена;
- функции зависят от конкретного нутриента и формы.
Возможные признаки дефицита
Симптомы дефицита неспецифичны; диагноз ставят с учётом рациона, заболеваний и лабораторных данных.
Возможные признаки избытка
Высокие дозы добавок могут быть небезопасны. Верхние уровни и риски зависят от формы вещества.
Взаимодействия
Лекарственные взаимодействия и лечебные дозы следует обсуждать с врачом.
Группы риска
Особая оценка может быть нужна при нарушении всасывания, ограничительном рационе и хронических заболеваниях.
