Рекомендуемая норма потребления

Рекомендуемая норма потребления — общее название для референсного значения, используемого при планировании рациона. В разных системах близкий показатель может называться RDA, PRI или физиологической потребностью.

Не одна универсальная цифра

Нормы различаются по возрасту, полу, беременности и лактации. Для некоторых нутриентов вместо рекомендуемой нормы устанавливают адекватное потребление (AI), если данных недостаточно для расчёта средней потребности.

Чем отличаются значения

• EAR — средняя потребность примерно половины здоровых людей группы.
• RDA — уровень, покрывающий потребности почти всех здоровых людей группы.
• AI — ориентир достаточности при нехватке данных для RDA.
• UL — верхний уровень, а не цель потребления.

Как применять

Оценивать лучше среднее потребление за время, а не требовать точного попадания каждый день. Заболевания, нарушения всасывания и лекарства могут менять потребности — тогда общая таблица не заменяет персональную рекомендацию.

Маркер справочника: рекомендуемая норма — ориентир для группы, а не точная доза каждому.