Расчётная средняя потребность (EAR)

Расчётная средняя потребность (EAR, Estimated Average Requirement) — медианное значение обычного потребления нутриента, которое оценивается как достаточное для половины здоровых людей определённого пола и этапа жизни.

Для чего используют EAR

EAR служит основой для расчёта RDA и применяется при оценке распространённости недостаточного потребления в группе. У отдельного человека потребление на уровне EAR не означает гарантированную достаточность: примерно у половины людей потребность выше.

Чем отличается от AI

EAR рассчитывают, когда есть данные о потребности и критерии адекватности. Если таких данных недостаточно, вместо EAR и RDA устанавливают адекватное потребление (AI).

Маркер справочника: EAR соответствует медиане потребности, а не цели для каждого человека.