когда в рационе есть смысл!
Yumaya → Блог
Сок аронии добавили к средиземноморскому рациону в небольшом исследовании
10 сентября 2026
арония, предиабет, средиземноморский рацион, рандомизированное исследование
В 12-недельном исследовании у 50 женщин с предиабетом добавление 100 мл сока аронии сопровождалось умеренным улучшением показателей глюкозы и окислительного баланса. Выборка мала, плацебо не было.
Лигнаны в моче изучили как возможный маркер потребления орехов
10 сентября 2026
лигнаны, орехи, метаболомика, оценка рациона
У 138 взрослых из Испании уровни лигнанов в моче были связаны с потреблением орехов и соблюдением рациона по принципам EAT-Lancet. Это ранний кандидат на объективный маркер, а не готовый анализ для практики.
Быстрые углеводы обязательно вызывают резкий набор веса?
10 сентября 2026
быстрые углеводы, набор веса, сахар, гликемический индекс
Один сладкий или крахмалистый продукт не превращается в жир автоматически. На массу тела влияют общий рацион, порции и повторяемость, а быстрые колебания на весах часто связаны с водой.
Питание поздних недоношенных детей изучили по данным первого года жизни
09 сентября 2026
недоношенные дети, питание младенцев, фортификация, рост
Ретроспективный анализ 898 детей показал, что обогащённое питание чаще получали новорождённые с меньшей массой. К 6 и 12 месяцам различия по основным показателям роста между группами не были статистически значимыми.
ИМТ связали с особенностями мозговых сетей и рабочей памяти
09 сентября 2026
ожирение, рабочая память, фМРТ, мозговые сети
Анализ данных Human Connectome Project выявил статистические связи между более высоким ИМТ, результатами тестов рабочей памяти и показателями обмена информацией в мозговых сетях. Исследование не доказывает причинность.
Есть ли смысл завтракать перед утренней тренировкой
09 сентября 2026
утренняя тренировка, завтрак, перекус, спортивное питание
Обязательного завтрака перед каждой тренировкой нет. Решение зависит от времени до старта, интенсивности, длительности нагрузки и того, как вы переносите еду утром.
Ультрапереработанные продукты изучили у 713 школьников в Эфиопии
08 сентября 2026
ультрапереработанные продукты, подростки, качество питания, Эфиопия
В городском исследовании 41,9% подростков сообщили хотя бы об одном ультрапереработанном продукте за сутки, а 94% — за неделю. Дизайн был поперечным и не позволяет устанавливать причины.
Носимый датчик звуков живота протестировали как подсказку для пищевых привычек
08 сентября 2026
цифровое питание, носимый датчик, пищевые привычки, студенты
В исследовании среди студентов система сочетала дневник питания, уведомления и сигналы носимого датчика. Короткий пилот показал выполнимость подхода, но не доказал снижение массы или клиническую пользу.
Йогурт с низкой и обычной жирностью: что сравнивать кроме калорий
08 сентября 2026
Как выбрать натуральный йогурт по составу, белку, сахару и жирности
Жирность — только одна строка на упаковке йогурта. Сравнивайте белок, добавленный сахар, размер порции, состав и то, насколько продукт подходит вашему обычному рациону.
Ужин из одной сковороды: как собрать блюдо из овощей, белка и крупы
07 сентября 2026
Быстрый домашний ужин из привычных продуктов
Одна сковорода или сотейник помогают собрать простой ужин без отдельного сложного рецепта: выберите белок, овощи, гарнир и ароматную основу.
Голод, аппетит или привычка: как различать сигналы перед перекусом
07 сентября 2026
Голод, аппетит и осознанный выбор перекуса
Желание поесть не всегда означает физиологический голод — на него влияют время, запахи, усталость и привычки. Небольшая пауза помогает выбрать подходящий ответ без жёстких запретов.
Как собрать обед из обычных продуктов без подсчёта каждой калории
07 сентября 2026
Сбалансированный обед без обязательного подсчёта калорий
Сытный обед не требует идеальных цифр: достаточно видеть на тарелке источник белка, овощи, гарнир и подходящую порцию. Собираем спокойный алгоритм из привычных продуктов.
Систематический обзор собрал данные о запахах еды и пищевом поведении
04 сентября 2026
запах еды, аппетит, систематический обзор
Обзор исследований показал, что пищевые запахи могут влиять на аппетит и выбор еды, но направления и величина эффекта неоднородны. «Правильного аромата» для контроля веса пока нет.
Высокоамилозный пшеничный крахмал сравнили с инулином в модели искусственного кишечника
04 сентября 2026
резистентный крахмал, микробиота, искусственный кишечник
Работа сравнила ферментацию резистентного крахмала и инулина в лабораторной системе с клетками человека. Такая модель полезна для гипотез, но не заменяет клиническое исследование.
Обмен веществ можно разогнать частыми перекусами? Что говорят данные
04 сентября 2026
перекусы, обмен веществ, режим питания
Дробное питание может быть удобным режимом для некоторых людей, но само по себе не создаёт заметного «ускорения метаболизма». Важнее общий рацион и то, подходит ли режим вам.
Исследователи описали фермент дрожжей, разрушающий патулин в пищевой модели
04 сентября 2026
патулин, безопасность пищи, фермент
Учёные выделили фермент из дрожжей и проверили его способность разрушать патулин — микотоксин, который может встречаться в повреждённых яблоках и соках. До практического применения нужны дополнительные проверки.
В модели раковой кахексии отказ от алкоголя ослабил потерю массы у мышей
04 сентября 2026
алкоголь, кахексия, печень, мыши
Эксперимент на мышах изучал сигналы метаболизма печени при опухолевой кахексии и воздействии алкоголя. Результаты не подменяют лечение кахексии у пациентов.
Полезные продукты можно есть без ограничений? Где теряется чувство меры
04 сентября 2026
порции, здоровое питание, энергетический баланс
Даже питательные продукты имеют калорийность, а рацион выигрывает от разнообразия и подходящих порций. «Полезный» не означает «без ограничений».
Норвежское наблюдение связало долю белка в рационе с общим потреблением энергии
04 сентября 2026
белок, рацион, наблюдательное исследование
Анализ данных более 11 тысяч взрослых из Норвегии поддержал гипотезу «белкового рычага», но его поперечный дизайн не доказывает, что изменение одного макронутриента вызовет такой же эффект у каждого человека.
Подавление сладкого вкуса исследовали как способ снизить пищевое вознаграждение
04 сентября 2026
сладкий вкус, сахар, пищевое поведение
Авторы объединили эксперименты на крысах и небольшой человеческий сенсорный эксперимент с соединениями Gymnema. Это ранняя проверка механизма, а не способ лечения переедания.
Мы используем файлы cookie и рекомендательные технологии. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных
Хорошо