Винегрет

Ингредиенты

• Свёкла варёная, Количество: 240, for 4 servings: 240 г, per serving: 60 г, Единица: г
• Картофель варёный, Количество: 240, for 4 servings: 240 г, per serving: 60 г, Единица: г
• Морковь варёная, Количество: 120, for 4 servings: 120 г, per serving: 30 г, Единица: г
• Горошек зелёный консервированный без жидкости, Количество: 120, for 4 servings: 120 г, per serving: 30 г, Единица: г
• Огурец солёный или маринованный, Количество: 120, for 4 servings: 120 г, per serving: 30 г, Единица: г
• Лук репчатый, Количество: 60, for 4 servings: 60 г, per serving: 15 г, Единица: г
• Масло растительное, Количество: 24, for 4 servings: 24 г, per serving: 6 г, Единица: г
• Укроп, Количество: 8, for 4 servings: 8 г, per serving: 2 г, Единица: г

Приготовление

1. Свёклу, картофель и морковь заранее сварите или запеките до готовности, полностью остудите и очистите.
2. Нарежьте корнеплоды, огурец и лук кубиками примерно одинакового размера.
3. Чтобы остальные овощи меньше окрасились, сначала отдельно смешайте свёклу с половиной масла.
4. Соедините картофель, морковь, огурец, лук и обсушенный горошек. Добавьте свёклу и оставшееся масло.
5. Аккуратно перемешайте, добавьте укроп и попробуйте. Дополнительная соль часто не нужна из-за огурца и горошка.
6. Подавайте сразу или охладите в закрытой ёмкости. Не оставляйте заправленный салат надолго при комнатной температуре.

Советы