Овсяные панкейки с бананом
Панкейки из овсяных хлопьев и банана без обязательного добавленного сахара. Ингредиенты рассчитаны на одну и четыре порции.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья, Количество: 200, for 4 servings: 200 г, per serving: 50 г, Единица: г
- Банан очищенный, Количество: 240, for 4 servings: 240 г, per serving: 60 г, Единица: г
- Яйцо куриное, Количество: 2, for 4 servings: 2 шт., per serving: 1/2 шт., Единица: шт.
- Молоко 2,5%, Количество: 200, for 4 servings: 200 мл, per serving: 50 мл, Единица: мл
- Растительное масло, Количество: 10, for 4 servings: 10 г, per serving: 2,5 г, Единица: г
- Разрыхлитель, Количество: 6, for 4 servings: 6 г, per serving: 1,5 г, Единица: г
Приготовление
- Измельчите овсяные хлопья в блендере до грубой муки.
- Разомните банан, добавьте яйца и молоко, перемешайте.
- Соедините жидкую смесь с овсяной мукой и разрыхлителем. Оставьте на 5 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и распределите тонкий слой масла.
- Выкладывайте небольшие порции теста. Готовьте до появления пузырьков, переверните и подрумяньте вторую сторону.
- Разделите готовые панкейки на четыре порции. Свежий банан для подачи учитывайте дополнительно, если он не входит в 240 г рецепта.
Советы
Ингредиенты на одну и четыре порции
| Ингредиент | 1 порция | 4 порции |
|---|---|---|
| Овсяные хлопья | 50 г | 200 г |
| Банан | 60 г | 240 г |
| Яйцо | 1/2 шт. | 2 шт. |
| Молоко 2,5% | 50 мл | 200 мл |
| Масло | 2,5 г | 10 г |
| Разрыхлитель | 1,5 г | 6 г |
Спелый банан обычно даёт достаточно сладости. Густота теста зависит от хлопьев: при необходимости добавьте 1–2 столовые ложки воды. КБЖУ округлены и изменятся при другом количестве масла или добавках.
