Омлет на сковороде
Нежный омлет из яиц и молока, приготовленный на сковороде. Расчёты приведены ориентировочно и зависят от размера яиц и конкретных продуктов.
Ингредиенты
- Яйцо куриное, amount for 4 servings: 4, amount per serving: 1, Единица: шт
- Молоко 2,5%, amount for 4 servings: 200, amount per serving: 50, Единица: мл
- Масло сливочное, amount for 4 servings: 12, amount per serving: 3, Единица: г
- Соль, amount for 4 servings: 2, amount per serving: 0.5, Единица: г
Приготовление
- Вымойте яйца снаружи перед разбиванием. Разбейте 2 яйца в миску, добавьте 100 мл молока и соль.
- Аккуратно перемешайте вилкой или венчиком до однородности, не взбивая смесь слишком сильно.
- Разогрейте сковороду на умеренном огне, растопите 6 г сливочного масла.
- Влейте яичную смесь, уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте 7–10 минут, пока омлет не схватится.
- Подавайте сразу. Для 4 порций удвойте количество каждого ингредиента и при необходимости готовьте в два приёма.
Советы
Ингредиенты и расчёт
| Ингредиент | На 1 порцию | На 4 порции |
|---|---|---|
| Яйцо куриное | 1 шт. | 4 шт. |
| Молоко 2,5% | 50 мл | 200 мл |
| Масло сливочное | 3 г | 12 г |
| Соль | 0,5 г | 2 г |
Пищевая ценность указана ориентировочно на 1 из 2 порций и рассчитана по справочным данным ингредиентов. Масса яиц, жирность молока и количество масла изменят результат.
