Масло подсолнечное
Растительное масло из семян подсолнечника; почти полностью состоит из жиров, поэтому его удобно учитывать мерной ложкой.
Подсолнечное масло получают из семян подсолнечника. Его пищевая ценность зависит от способа производства и конкретного продукта, поэтому для точного учёта выбирайте данные этикетки.
Пищевая ценность
Для обычного подсолнечного масла ориентир на 100 г — около 884 ккал и 100 г жира; белков и углеводов практически нет. Одна столовая ложка — примерно 14 г, то есть около 124 ккал. Значения являются расчётными ориентировочными и могут отличаться у разных марок.
Как использовать
Масло подходит для заправок, запекания и приготовления на сковороде. Для подсчёта калорийности блюда учитывайте масло, которое добавили при готовке: удобнее отмерять его ложкой или взвешивать до начала приготовления.
Хранение
Держите плотно закрытую бутылку в прохладном тёмном месте и следуйте сроку годности и условиям на упаковке. Если запах или вкус заметно изменились, продукт лучше не использовать.
Польза
Растительные масла — источник жиров в рационе. Выбор количества зависит от рецепта и общего рациона.
Ограничения
Масло калорийно: небольшое количество заметно влияет на энергетическую ценность блюда. При необходимости индивидуальных ограничений по питанию обсудите их со специалистом.
Способы приготовления
Добавляйте в салаты, при запекании или на сковороду в количестве, указанном в рецепте.
Хранение
Храните закрытым, вдали от света и тепла, согласно инструкции производителя.
