21 сентября журнал Nutrition & Diabetes опубликовал анализ данных NHANES 2021–2023 о взрослых жителях США с диабетом 2 типа. Авторы оценивали рацион по суточному воспоминанию и классификации NOVA, а депрессивные симптомы — по анкете PHQ-9.
Взвешенная оценка показала, что ультрапереработанные продукты давали 54,5% суточной энергии. В группе с самым высоким потреблением — более 1441 ккал в сутки — шансы умеренных или тяжёлых симптомов по PHQ-9 были выше, чем в нижней группе менее 847 ккал: OR 1,73.
Это поперечное наблюдательное исследование, поэтому оно не устанавливает направление причины. Настроение может влиять на выбор еды, рацион — на самочувствие, а обе переменные — зависеть от сна, дохода, лекарств и состояния диабета. Суточное воспоминание не всегда описывает привычный рацион, а NOVA объединяет неоднородные продукты.
Авторы предлагают учитывать качество рациона и психическое здоровье вместе. ВОЗ также подчёркивает достаточность, баланс, умеренность и разнообразие питания, но результат не означает, что отдельный продукт вызывает депрессию или заменяет клиническую оценку.
