Оценки жировой массы расходились у детей с ожирением: 2 954 биоимпедансных измерения
Биоимпеданс и состав тела у детей
В методическом исследовании 2 954 визитов 1 547 участников биоимпеданс хорошо воспроизводил исходный электрический сигнал, но расчётные оценки жировой массы сильнее расходились при ожирении. Эталонного сравнения с DXA не было, поэтому работа показывает несогласованность методов, а не точную величину ошибки.
Обзор ультрапереработанной еды и микронутриентов нашёл только четыре исследования
Ультрапереработанные продукты и микронутриенты
Систематический обзор 377 найденных публикаций включил лишь четыре поперечных исследования у детей, беременных и кормящих женщин. Более высокая доля ультрапереработанных продуктов была связана с различиями в отдельных витаминных и минеральных маркерах, но результаты были неоднородными и не доказывают причинную связь.
Микроигольный сенсор отслеживал серотонин и глюкозу у свободно движущихся крыс
Носимые сенсоры и метаболический мониторинг
Доклиническая платформа Caltech одновременно измеряла серотонин и глюкозу в межклеточной жидкости свободно движущихся крыс до 12 часов. Отдельные протоколы проводили по три животных; устройство пока не испытывали на людях, а сигнал требовал стабилизации и коррекции дрейфа.
Сахарное нормирование до двух лет связали с меньшим риском деменции: 64 737 человек
Питание в раннем возрасте и здоровье мозга
В естественном эксперименте с данными 64 737 участников UK Biobank воздействие британского сахарного нормирования до одного-двух лет жизни было связано с относительным снижением риска деменции на 21–23%. Но индивидуальный рацион не измеряли, а наблюдательный дизайн не доказывает, что ограничение сахара само по себе предотвращает болезнь.
Ген MTNR1B менял ответ глюкозы на углеводный завтрак: исследование 54 взрослых
Питание, генетика и обмен глюкозы
В рандомизированном перекрёстном исследовании 54 молодых здоровых взрослых подъём глюкозы после углеводной каши был выше, чем после обогащённой белком. У носителей двух копий варианта MTNR1B G ответ на углеводный завтрак отличался сильнее, но короткий опыт не показывает риск диабета и не обосновывает генетические тесты для выбора завтрака.
Большинство из 4 290 опрошенных в Гонконге недобирали овощи и фрукты
Питание и общественное здоровье
В поперечном исследовании 4 290 взрослых в Гонконге 78,1% участников не достигали принятого авторами ориентира по овощам, а 82,4% — по фруктам. Мужской пол и недостаточная физическая активность были связаны с большей вероятностью такого рациона, но одномоментный опрос не позволяет говорить о причинах.
Иммунные показатели после тяжёлого недоедания восстанавливались медленнее веса: наблюдение за 83 детьми
Питание и иммунитет
В исследовании детей младше пяти лет из Замбии и Зимбабве сравнили 125 пациентов с тяжёлой острой недостаточностью питания и 73 хорошо питавшихся ребёнка. У 83 пациентов повторно исследовали кровь после выписки. Даже когда показатели веса относительно роста возвращались в здоровый диапазон, часть лабораторных характеристик врождённой антибактериальной защиты ещё отличалась от контрольной группы.