Шарлотка с яблоками
Домашний яблочный пирог. Пищевая ценность ориентировочная и зависит от массы яблок, яиц и размера порции.
Ингредиенты
- Яблоки, amount for 8 servings: 800, amount per serving: 100, Единица: г
- Яйцо куриное, amount for 8 servings: 4, amount per serving: 0.5, Единица: шт
- Мука пшеничная, amount for 8 servings: 200, amount per serving: 25, Единица: г
- Сахар, amount for 8 servings: 150, amount per serving: 19, Единица: г
- Разрыхлитель, amount for 8 servings: 5, amount per serving: 0.6, Единица: г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
- Взбейте 4 яйца с 150 г сахара до светлой пены. Добавьте 200 г муки с разрыхлителем и аккуратно перемешайте.
- Выложите яблоки в форму, застеленную пергаментом, и залейте тестом.
- Выпекайте 35–45 минут до сухой шпажки. Полностью остудите перед нарезкой.
- Разделите на 8 порций. Для другого числа порций пропорционально пересчитайте все ингредиенты.
Советы
Ингредиенты и расчёт
| Ингредиент | На 1 порцию | На 8 порций |
|---|---|---|
| Яблоки | 100 г | 800 г |
| Яйца | 0,5 шт. | 4 шт. |
| Мука | 25 г | 200 г |
| Сахар | 19 г | 150 г |
| Разрыхлитель | 0,6 г | 5 г |
Расчёт ориентировочный, на 1 из 8 порций.
