Груша
Груша — фрукт с водой, углеводами и клетчаткой; большая часть клетчатки сохраняется при употреблении с кожицей.
Груша содержит около 57 ккал, 15,2 г углеводов и 3,1 г клетчатки на 100 г. Значения меняются в зависимости от сорта и зрелости.
Как есть
Плод нужно вымыть под проточной водой. Кожица съедобна и даёт часть клетчатки. Грушу можно есть свежей, запекать или добавлять в каши.
Переносимость
У некоторых людей груши усиливают вздутие из-за фруктозы и полиолов. В таком случае ориентируются на индивидуальную порцию, а не вводят универсальный запрет.
Маркер справочника: одна средняя груша весит примерно 178 г.
Польза
- содержит воду и клетчатку;
- удобна как цельный фрукт;
- можно есть с кожицей после мытья.
Ограничения
При индивидуальной непереносимости фруктозы или полиолов порцию подбирают отдельно.
Способы приготовления
Есть свежей, запекать, добавлять в каши и салаты.
Хранение
Незрелые плоды дозревают при комнатной температуре; спелые хранить в холодильнике.
