Соотношение омега-6 и омега-3

Соотношение омега-6 и омега-3 — расчётное отношение количества омега-6 жирных кислот к омега-3 в рационе или биологическом образце.

Что важно понимать

Единого доказанного «идеального» отношения для всех людей нет. Одно число скрывает абсолютное поступление ALA, EPA, DHA и линолевой кислоты, а также пищевые источники. Практичнее обеспечивать омега-3 и заменять часть насыщенных жиров ненасыщенными, чем стремиться к произвольной пропорции.

Практическое значение

Термин полезен для чтения составов и исследований, но его нельзя интерпретировать отдельно от источника, количества и общего контекста.

Маркер справочника: Расчётное отношение количества омега-6 жирных кислот к омега-3 в рационе или биологическом образце.