Лактоза

Лактоза — дисахарид молока, состоящий из глюкозы и галактозы.

Практическое значение

Для всасывания лактоза обычно расщепляется лактазой. Количество лактозы различается в молочных продуктах, а переносимость индивидуальна.

Границы термина

Термин помогает описать физиологический процесс или компонент питания, но сам по себе не является диагнозом и не определяет качество всего рациона.

Маркер справочника: Дисахарид молока, состоящий из глюкозы и галактозы.