Лактаза — фермент щёточной каймы тонкой кишки, расщепляющий лактозу до глюкозы и галактозы.
Снижение активности лактазы может приводить к мальабсорбции лактозы, но наличие и выраженность симптомов зависят от дозы и индивидуальных факторов.
Термин помогает описать физиологический процесс или компонент питания, но сам по себе не является диагнозом и не определяет качество всего рациона.
Маркер справочника: Фермент щёточной каймы тонкой кишки, расщепляющий лактозу до глюкозы и галактозы.
