Хумус из нута

Ингредиенты

• Нут варёный, Количество: 500, for 4 servings: 333.3 г, per serving: 83.3 г, Единица: г
• Тахини, Количество: 60, for 4 servings: 40 г, per serving: 10 г, Единица: г
• Оливковое масло, Количество: 25, for 4 servings: 16.7 г, per serving: 4.2 г, Единица: г
• Лимонный сок, Количество: 50, for 4 servings: 33.3 мл, per serving: 8.3 мл, Единица: мл
• Чеснок, Количество: 5, for 4 servings: 3.3 г, per serving: 0.8 г, Единица: г
• Вода, Количество: 60, for 4 servings: 40 мл, per serving: 10 мл, Единица: мл
• Зира и соль, Количество: 1, for 4 servings: 0.7 по вкусу, per serving: 0.2 по вкусу, Единица: по вкусу

Приготовление

1. Промойте консервированный нут или полностью остудите сваренный.
2. Измельчите нут, тахини, лимонный сок, чеснок и зиру в блендере.
3. Постепенно добавьте холодную воду до кремовой текстуры, затем вмешайте масло.
4. Попробуйте, умеренно посолите и подавайте. Остатки сразу охладите.

Советы