Качество рациона связали с генетическим риском холестерина у жителей Ченнаи

У взрослых жителей Ченнаи сочетание более высокого генетического риска и низкого качества рациона было связано с более высоким уровнем общего холестерина. Поперечное исследование CURES с участием 1020 мужчин и женщин опубликовано 14 октября 2026 года в PLOS One. Оно показывает статистическую ассоциацию, но не доказывает причинную связь.

Что оценивали

Авторы рассчитали балл качества питания по потреблению рафинированных зерновых, фруктов, овощей, бобовых и другим компонентам. Генетический балл включал три распространённых варианта, ранее связанные с метаболическими рисками. Затем исследователи сопоставили группы по рациону и генетическому баллу с показателями липидов крови.

Наиболее заметная разница по общему холестерину наблюдалась у людей с более высоким генетическим баллом и самым низким качеством рациона. Работа посвящена взаимодействию факторов, а не идее, что один продукт или один ген определяет здоровье.

Почему вывод ограничен

Питание и показатели крови измеряли в один период, поэтому нельзя определить направление причинности. Пищевые данные основаны на опросах, а выборка из одного города не представляет всё население Индии или другие этнические группы. Три варианта генов охватывают лишь малую часть наследственной вариабельности.

Авторы предлагают проверить результат в длительных и интервенционных исследованиях. Пока работа не является основанием покупать генетический тест или назначать персональную диету. Общие шаги — больше овощей, фруктов, бобовых и менее рафинированные зерновые — оценивают вместе с доступностью еды, состоянием здоровья и культурой питания.

Источники

• PLOS One — первичная публикация от 14 октября 2026 года.
• University of Reading / Medical Xpress — описание выборки и основных результатов.
• PLOS press summary — сведения о публикации и финансировании.