Портативный прибор, который определяет ацетон в выдохе примерно за 90 секунд, сравнили с лабораторной масс-спектрометрией. В эксперименте с 12 здоровыми взрослыми его показания почти совпадали с референсным методом и отслеживали изменения после физической нагрузки, еды и голодания. Но это пока небольшая проверка измерительной технологии, а не доказательство того, что домашний анализатор помогает снижать вес.
Работа опубликована 22 июля 2026 года в журнале Device. Это экспериментальное исследование точности устройства и его способности отслеживать кратковременные изменения обмена веществ. В нём участвовали 12 здоровых некурящих добровольцев: пять женщин и семь мужчин в возрасте от 20 до 37 лет, с индексом массы тела от 18,5 до 25,1 кг/м².
Исследователи собрали 312 образцов выдоха при разных нагрузках и вариантах питания. Показания восьми экземпляров портативного анализатора сравнивали с протонно-трансферной реакционной времяпролётной масс-спектрометрией — высокоточным лабораторным методом анализа выдоха. Дополнительно у участников измеряли кетоновые тела в капиллярной крови и глюкозу в межклеточной жидкости.
Когда организм активнее использует жирные кислоты и усиливается образование кетоновых тел, часть ацетона выводится через лёгкие. Концентрация ацетона в выдохе поэтому может служить косвенным маркером метаболического состояния. Это не прямое измерение количества сожжённого жира и не прогноз изменения массы тела.
Приложение на смартфоне помогало участнику поддерживать нужное давление выдоха, чтобы прибор получил порцию воздуха из конца выдоха. Перед сенсором была установлена сорбционная колонка: она временно отделяла воду и некоторые примеси, которые способны искажать показания компактных газовых датчиков.
В 312 образцах концентрация ацетона находилась примерно в диапазоне от 0,2 до 45 частей на миллион. Корреляция между портативным прибором и масс-спектрометрией составила 0,995, а коэффициент детерминации в линейной модели — 0,990. Иными словами, в условиях этого эксперимента портативный датчик очень близко воспроизводил лабораторные измерения.
В части эксперимента пять добровольцев проходили четыре сценария: нагрузку низкой интенсивности с последующей углеводной едой, интервальную нагрузку высокой интенсивности с углеводной едой, с богатой жирами кетогенной едой или без последующего приёма пищи. После интенсивной нагрузки ацетон в выдохе повышался; после углеводной еды он снижался, после жирной еды оставался повышенным, а при продолжении голодания рос дальше. Динамика согласовывалась с изменениями кетоновых тел в крови и глюкозы.
Выборка очень мала и состоит только из молодых здоровых взрослых с ИМТ в узком диапазоне. Краткие контролируемые сценарии не показывают, насколько прибор точен при длительном домашнем использовании у людей с ожирением, диабетом или другими заболеваниями. Исследование оценивало качество измерений, но не проверяло, помогает ли обратная связь менять поведение, снижать вес или улучшать здоровье.
Ацетон в выдохе — косвенный показатель, на который влияют питание, длительность голодания, нагрузка и индивидуальные особенности. В работе также есть коммерческий интерес: два автора владеют долями в компании Alivion AG, которая коммерциализировала устройство, а ETH Zürich и Университетская больница Цюриха участвовали в его разработке.
Результат важен как техническая демонстрация: компактный прибор смог различать быстрые индивидуальные изменения метаболизма без забора крови и почти повторил лабораторный анализ в небольшой группе. Потенциально такой подход может быть полезен в исследованиях питания, физических нагрузок и кетогенных вмешательств.
Однако одно значение ацетона не показывает, «хорошо» ли человек худеет, и не заменяет оценку рациона, самочувствия, состава тела и медицинских показателей. Использовать бытовой анализатор для диагностики или самостоятельной коррекции лечения на основании этой работы нельзя; для клинических рекомендаций нужны более крупные независимые испытания в целевых группах.
Первоисточник: Simone Hersberger и соавторы. Self-monitoring of fat metabolic status with smartphone-assisted breath acetone detector, Device, DOI: 10.1016/j.device.2026.101226.
