Бетаин
Другие названия: триметилглицин, TMG, glycine betaine
Азотсодержащее соединение пищи и метаболит холина; участвует в переносе метильных групп, но отдельная рекомендуемая норма для него не установлена.
Бетаин, или триметилглицин, встречается в свёкле, шпинате, цельных злаках, киноа и некоторых морепродуктах. Организм также может образовывать его из холина. Бетаин участвует в превращении гомоцистеина в метионин и помогает клеткам поддерживать водный баланс.
Норма и добавки
Отдельной рекомендуемой суточной нормы для бетаина нет. Это не означает, что чем больше, тем лучше. Исследования добавок используют разные дозы и цели; их нельзя переносить на здоровых людей без оценки показаний.
Функции в организме
- служит донором метильных групп в обмене гомоцистеина;
- выполняет роль органического осмолита в клетках;
- может образовываться из холина.
Взаимодействия
Концентрированные добавки требуют отдельной оценки при приёме лекарств и при нарушениях обмена гомоцистеина.
Группы риска
Беременным, кормящим, детям и людям с заболеваниями печени или почек добавки следует применять только после консультации.
