Бета-криптоксантин
Другие названия: β-криптоксантин, провитамин A
Жёлто-оранжевый пищевой каротиноид, который организм может превращать в витамин A; отдельной нормы потребления для него не установлено.
Бета-криптоксантин — растительный пигмент из группы каротиноидов и один из предшественников витамина A. Он встречается главным образом в оранжевых и красных фруктах и овощах.
Как организм использует
В кишечнике часть вещества может превращаться в ретинол. NIH учитывает его активность в эквивалентах ретинола: 24 мкг пищевого бета-криптоксантина соответствуют 1 мкг RAE. Реальное усвоение зависит от продукта, приготовления, жира в приёме пищи и состояния пищеварения.
Нормы и доказательства
Отдельной рекомендуемой нормы или верхнего уровня для бета-криптоксантина нет. Нормы установлены для витамина A в целом. Наблюдательные связи каротиноидов со здоровьем не доказывают лечебный эффект добавок.
Функции в организме
- служит одним из пищевых предшественников витамина A;
- входит в естественную смесь каротиноидов фруктов и овощей;
- может участвовать в антиоксидантных реакциях, но не является отдельным лекарством.
Взаимодействия
Состояния и лекарства, нарушающие всасывание жира, могут уменьшать усвоение каротиноидов.
Группы риска
При заболеваниях печени, нарушении всасывания жиров, беременности и приёме ретиноидов добавки следует обсуждать с врачом.
