Как собрать рацион в дни силовых тренировок: энергия, белок, углеводы, вода и сон без обязательного спортпита и мифа об идеальном «окне» после зала.

В Nurses’ Health Study II более высокие индексы инсулинемического и воспалительного потенциала взрослого рациона были связаны с повышенным риском диабета 2 типа. Наблюдательный дизайн не доказывает причинность.

В долгосрочном наблюдении после РКИ персонализированный по микробиому рацион сохранял улучшение симптомов СРК через 12 месяцев лучше низко-FODMAP рациона. Авторы называют результат гипотезообразующим.

Что считать активным перерывом, что показывают исследования и как встроить одну, три или пять минут движения в офисный день без тренажёров и спортивных обещаний.

Клетчатка — компоненты растительной пищи, которые не расщепляются ферментами тонкой кишки. Она содержится в цельных злаках, бобовых, овощах, фруктах, ягодах, орехах и семенах.

Гликемический индекс (ГИ) — сравнительный показатель того, как порция продукта с фиксированным количеством доступных углеводов изменяет уровень глюкозы в крови по сравнению с эталоном в стандартизированном тесте.

Жиры — один из макронутриентов и источник энергии. Их состав и количество различаются между продуктами, поэтому полезно смотреть на продукт, порцию и весь рацион.

Углеводы — один из макронутриентов пищи. Они включают сахара, крахмал и пищевые волокна; их удобно оценивать в контексте всего рациона, а не по одному продукту.

Белок — один из макронутриентов пищи. Он участвует в строении тканей и образовании функциональных молекул; источники белка могут быть как животными, так и растительными.

Макронутриенты — питательные вещества, которые поступают с пищей в сравнительно больших количествах и вносят вклад в энергию рациона. К ним относят белки, жиры и углеводы.

Микронутриенты — витамины и минералы, необходимые организму в небольших количествах. Они не дают энергию, но участвуют в обычных физиологических процессах.

Порция — количество пищи, которое человек фактически съедает или наливает за один приём. Размер порции на упаковке — ориентир изготовителя для расчёта этикетки, а не обязательная норма.

Пищевая ценность описывает энергию и питательные вещества в продукте или порции. Она помогает сравнивать продукты, но не заменяет оценку рациона в целом.

Разбираемся, как прогулка после еды влияет на кратковременный подъём глюкозы, сколько минут выбрать и как встроить движение в день без спортивных рекордов и обещаний похудения.

КБЖУ — удобная запись энергетической и пищевой ценности порции: калорийности, белков, жиров и углеводов.

Сравниваем коровье молоко, соевые, овсяные, ореховые, рисовые и кокосовые напитки по белку, сахару, кальцию, витаминам и реальной задаче.

Калория — единица энергии, а одна килокалория равна 1000 калориям. В питании слово «калория» обычно используют как сокращение для килокалории.

В гонконгском РКИ две видеовстречи с обученной матерью-наставницей повысили долю исключительно грудного вскармливания через два месяца, но не достигли статистически значимого преимущества через шесть месяцев.

В шестинедельном исследовании с 60 здоровыми взрослыми рацион без пищевых эмульгаторов был выполним для большинства и снизил их потребление на 96,6%. Одновременно участники стали есть меньше ультрапереработанных продуктов, поэтому работа не доказывает отдельный эффект эмульгаторов на здоровье.

Тёмный цвет и семена на корке ещё не раскрывают состав хлеба. Разбираем, как сравнить муку, пищевые волокна, соль и добавки на 100 граммов.